食品衛生法が改正され、原則として、全ての食品等事業者の皆様は「HACCPに沿った衛生管理」への取り組みが義務付けられています。
今回、小規模食品事業者等が対象となる「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」について、各業界団体等が作成した手引書をもとに衛生管理計画を一緒に作成する研修会が業種別に開催されます。
HACCPをこれから勉強される方、HACCPを復習したい方等、どなたでもお気軽にご参加ください。
参加は無料ですが、申し込みは先着順ですのでお早めにお願いします。
申込方法等の詳細は、下記ホームページからご確認ください。

〇島根県薬事衛生課HP
https://www.pref.shimane.lg.jp/life/syoku/anzen/eisei/kisotisiki/r6haccp.html

〇開催日時等
《大田会場／あすてらす研修室１》
令和６年９月24日（火）１４：００～１５：３０／菓子

《益田会場／益田合同庁舎５階大会議室》
令和６年10月１日（火）１４：００～１５：３０／一般飲食店

《雲南会場／雲南合同庁舎５階501、502会議室》
令和６年10月31日（木）１４：００～１５：３０／一般飲食店

《松江会場／松江合同庁舎2階講堂》
令和６年11月５日（火）１４：００～１５：３０／漬物

《出雲会場／出雲合同庁舎７階702会議室》
令和６年11月19日（火）１４：００～１５：３０／一般飲食店

《浜田会場／浜田合同庁舎２階大会議室》
令和６年12月３日（火）１４：００～１５：３０／一般飲食店

※隠岐会場（海士町）は既に終了しておりますので記載を省略しております